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Miele di zagara bio - apicoltura Collesalera
in vaso da 250g.
Zone di produzione: Puglia e Basilicata
Caratteristiche organolettiche: colore molto chiaro, quasi bianco nel cristallizzato. Cristallizza pochi mesi dopo il raccolto, formando spesso cristalli grossi e sabbiosi. Il suo profumo è spiccato e il sapore intenso, fruttato e floreale.
Dolcificante e aromatizzante per lo yogurt, la panna montata e i dessert a base di panna, mascarpone o ricotta. consigliato anche per un abbinamento un po’ inusuale, come accompagnamento di alcuni piatti di pesce, sia crudo che cotto.
Apicoltura Colle Salera è un'azienda a conduzione familiare che produce Mieli Biologici Monoflora di pregiata qualità, conosciuti in ambito internazionale e più volte premiati in concorsi di settore in Italia ed all'estero.
Concorso Internazionale “LONDON HONEY AWARDS” 2020
Concorso Nazionale “Grandi Mieli d’Italia” Premio G. Piana. Edizioni 2019 e 2020
Concorso Internazionale di Miele Biologici “BiolMiel”
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