La pasta tirata a mano dalla nostra sfoglina.

Ripieno a base di parmigiano reggiano DOP 16 m del Caseificio Rosola e ricotta bio dell'az agricola boschetto di Premilcuore.

Le carni del ragú di mora e bovina romagnola son presidi slow food dell'az. Agricola Zavoli

Allergeni: Uova, Glutine, Latticini, Sedano, Solfiti